Encuesta de Gordon Ramsay: la cocina marroquí elegida como la mejor del mundo
El famoso chef Gordon Ramsay anunció que la cocina marroquí elegida como la mejor del mundo, obteniendo más de 2,5 millones de votos de los internautas, en el marco de un concurso internacional organizado por la página Pubity, que cuenta con cerca de 37 millones de votos.
Ramsay, conocido por su franqueza y su alto nivel, elogió la riqueza y la diversidad de los sabores marroquíes, subrayando que esta elección refleja el aprecio mundial por esta cocina. Con sus cautivadoras especias y platos icónicos como tagine, cuscús, harira, pastilla, seffa y rfissa, la cocina marroquí ha conquistado los paladares de gourmets de todo el mundo.
Estos platos, a menudo descritos como explosiones de sabores, combinan lo dulce y lo salado con una maestría excepcional. Esta victoria constituye una recompensa totalmente merecida para los chefs marroquíes y su patrimonio gastronómico. Durante sus viajes, Gordon Ramsay descubrió los misterios de la cocina marroquí y expresó su admiración por la pasión y el talento de los cocineros marroquíes.
De hecho, Ramsay conoció la cocina marroquí durante una estancia en el Reino en 2019. En su documental Uncharted transmitido por National Geographic, el chef descubrió la cocina tradicional amazigh.
El chef estrella británico, de 52 años, viajó a Marruecos para degustar y descubrir los secretos de la gastronomía marroquí. Primero en la ciudad de Fez, donde participó en el juego de la comida callejera en la medina, encontrándose en el camino con un chef local para oler el olor a mantequilla rancia y probar las aceitunas picantes, luego el chef puso rumbo hacia la montaña.
En vídeos publicados en YouTube, que muestran algunas escenas de sus aventuras en Marruecos, Gordon Ramsay participó en el juego de cocinar al aire libre. Lo vemos preparando una tortilla de setas silvestres condimentada en Ras El Hanout.